扣肉主要需要以下配料：
1. 五花肉：选择适当的五花肉，带有一定的脂肪，可以保证肉质鲜嫩多汁。
2. 料酒：用来去腥，提味和去除腥味。
3. 生姜：切片或者刮片，用来腌制五花肉和去腥味。
4. 蒜：切片，用来腌制五花肉和增添香味。
5. 豆瓣酱：炒锅中炒熟，为扣肉提供独特的味道。
6. 冰糖：提供香甜的味道，并使扣肉表面呈现红亮色。
7. 酱油：用来调味，提升肉的鲜味和颜色。
8. 料酒：用来提味和去腥。
9. 鸡精/味精：可根据个人口味增加鲜味。
10. 玉米淀粉：用来勾芡，使肉汁更加浓稠。
此外，根据个人口味，还可以加入其他调料如葱、八角、干辣椒等，以增添香味和口感。
”吴科禾告诉中新社记者。，因此，在护理脾胃病患者时，重视心理护理具有重要意义。
比赛分少儿组、少年组、青年组、中年组、老年组进行。， 稿源：荆楚网（湖北日报网） 作者：陈诗琦（武汉东西湖区） 责编：郭蕾【责任编辑:郭蕾】
“汉语盘点2023”启动现场。， 老纪忍无可忍地反问：我会让你自己去是吧？这么晚下山让你自己去？ 王诗晴立刻说：你不要这样的表情，你这样的表情我不想跟你沟通。
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